怎样做鳝鱼条好吃？

1、将鳝鱼洗净切成条备用；

2、将大蒜、姜、葱洗净切好备用；

3、将青椒洗净切成丝备用；

4、在锅中放入适量油；

5、加入适量花椒；

6、加入切好的姜丝爆香；

7、将切好的鳝鱼条倒入锅中；

8、迅速翻炒一会；

9、加入适量酱油；

10、反复翻炒一会；

11、加入切好的青椒；

12、加入适量食盐；

13、加入切好的大蒜；

14、加入切好的葱花；

15、加入适量鸡精；

16、起锅，美味的鳝鱼条就做好了。