简易家常菜—酸辣豆芽

1、第一步，把豆芽清洗干净以后捞出把水沥出。

2、第二步，准备好生姜、干辣椒、大葱备用。

3、第三步，在锅中倒入适量花生油，倒入适量的生花椒，炒一会倒出。

4、第四步，在油锅中倒入干辣椒，再倒入大葱和生姜。

5、第五步，倒入豆芽翻炒一会，让麻辣味侵入豆芽中。

6、第六步，在豆芽中倒入适量的醋，豆芽就有酸辣味了。

7、第七步，在炒熟的豆芽里加入适量的盐和鸡精。一盘营养丰富的酸辣豆芽就完成了。