如何制作香菇鸡腿肉

1、将香菇、胡萝卜和鲜笋清洗干净，沥干水分，切成小丁备用。

2、起锅烧油，倒入蔬菜丁翻炒，加入调料和香葱炒熟，盛入盘中备用。

3、鸡腿去骨，加入料酒、盐、生抽、胡椒和鸡精腌制，冷藏。

4、将腌制好的鸡肉展开，中间舀上蔬菜卷起来，用锡纸将鸡肉卷裹紧。

5、最后将鸡肉卷入烤箱180℃烤25分钟即可。

6、总结如下。