居家之韭菜馅饼

1、准备白面。用温水将白面和成面团。

2、准备韭菜。将韭菜切碎。

3、准备鸡蛋。

4、热锅热油！将鸡蛋炒成形，并搅碎。

5、将搅碎的鸡蛋和切碎的韭菜，放在一个盆里。

6、准备虾皮子。

7、再将虾皮子也放在装着鸡蛋和韭菜的盆里。搅匀！馅就和好了！

8、这时，面也醒好了！揪个面几子，擀平，包上馅。平底锅里，放入适量食用油。再将包好的馅饼，按平在平底锅里。我一锅，煎了三个馅饼。将馅饼，两面煎成金黄色。即馅饼熟了！关火！将熟了的馅饼，拣入盆里。吃饭了！