奥尔良鸡翅怎么做？

1、将洗净的鸡翅每面划两刀。

2、碗中加入鸡翅、葱段和姜片。

3、加入料酒。

4、加入生抽1勺。

5、加入蚝油1勺。

6、加入新奥尔良2勺。

7、抓匀腌制10分钟。

8、锅底少油，用小火煎。

9、煎至两面金黄即可。