1、虾仁放入水中解冻，结冻好捞出放入碗中，放入少许淀粉，料酒，盐腌制一下。
2、西葫芦洗净切菱形片，葱洗净切片，姜洗净切丝。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉。
4、油八分开，放入虾仁煸炒，放入葱，姜爆香。
5、放入西葫芦煸炒，放入盐煸炒。
6、，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。放入耗油煸炒，放入味素，出锅装盘。
