糖不甩——这道甜品甜而不腻,香滑Q弹!

 时间:2024-10-19 09:31:16

1、备好食材:水磨糯米粉,花生;

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2、水磨糯米粉调入适量清水,揉成面团;

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3、再揉成小丸子;小丸子最好下锅前再搓圆;

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4、奶锅里倒入清水烧开;放入小丸子煮至浮起;

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5、将小丸子捞出,用凉开水浸泡片刻;

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6、花生放入微波炉,高火3分钟;取出,花生稍凉,用双手搓掉花生衣;

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7、将花生捣碎,可适当保留些颗粒感;

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8、奶锅放入少量清水烧开,调入红糖,煮成稠一点的红糖水;

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9、将小丸子放入奶锅里,均匀蘸上红糖水;

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10、将小丸子盛进碗里;

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11、淋上适量蜂蜜,撒上花生碎;

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12、【糖不甩】就做好啦。

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