苦瓜花甲汤怎么做？

1、锅中注入适量食用油，放入姜片、葱段，爆香。

2、倒入洗净的花甲，翻炒均匀。

3、向锅中加入适量清水，搅拌匀，煮约2分钟至沸腾。

4、倒入洗净切好的苦瓜，煮约3分钟。

5、加入鸡粉、盐、胡椒粉。

6、拌匀调味。

7、盛出煮好的汤料，装入碗中即可。