蒜香焖贝贝南瓜

1、这道菜做法很简单，主要是贝贝南瓜是软糯的口感。

蒜头拍扁，容易拨掉外皮。小南瓜洗净切成一小片。

2、等油锅煮热了，放入蒜头，先爆香蒜头，再放入小南瓜，煎至小南瓜双面金黄色。

3、倒入适量的开水焖煮着小南瓜、撒少许的盐，盖上锅盖。煮至十几分钟后南瓜熟透了，便可以盛出食用了。