如何制作好吃的粉条鸡蛋饼

1、我们将粉条放入开水中，加盐浸泡至变软，将土豆和胡萝卜洗净切丝备用

2、我们锅中烧水，水开下入粉条，煮熟后捞出控干水分装入碗中，加入鸡蛋液，搅拌均匀

3、再加入土豆丝，胡萝卜丝，盐，鸡精，十三香，香菜，面粉，搅拌成稠稠的糊状

4、在煎锅中刷油，放入面糊，摊成饼状，撒上熟芝麻，刷上油，锁住水分，煎至两面金黄熟透即可开吃