锅包肉汁怎么调制

1、将猪肉切成片

2、然后将料酒，猪肉片，姜丝放入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟

3、将淀粉和水混合均匀

4、再将腌好的猪肉放入淀粉水中，搅拌均匀

5、然后将裹上淀粉的肉片放入热油中，炸至表面金黄，然后捞出

6、然后将白醋，白糖，生抽，料酒，姜丝，胡萝卜素，葱丝放入碗中，搅拌均匀

7、起锅烧油，油热后将蒜片放入锅中，翻炒均匀

8、再将调料汁，香菜放入锅中，翻炒均匀

9、然后将炸好的肉片放入锅中，翻炒均匀就可以出锅了