如何熬制小米粥

 时间:2024-10-13 09:43:53

1、要选用当季的小米,淘洗一下,浸泡两个小时。

如何熬制小米粥

2、水快开的时候,下入小米,记住在水温八九十度的时候下锅,搅拌一下,大火煮五分钟。

如何熬制小米粥

3、然后改成小火,慢炖三十分钟,锅盖不要盖得太严,调制少许糯米粉,等米粒开花得时候下入到锅中。

如何熬制小米粥

4、再滴入一两滴香油,小火炖三十分钟后,打开锅盖,用勺子均匀的一个方向搅动,三分钟后关火,盖上盖,再焖三分钟就好了。

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