1、最好提前一天买小龙虾，放一晚。剪刀把小龙虾鳃和头部的尖刺去掉。牙刷把肚子刷得很硬（我在旅馆里拿了牙刷）。我用的时候会弄丢的。小龙虾的尾部有三片尾巴。把中间的那条尾巴挑出来整条虾线（我女朋友是武汉人）。每次她给我做小龙虾，她都告诉小龙虾我们是同乡。做个好人。别夹我）
2、葱姜八角蚝油
3、大瓶啤酒一瓶
4、很多大蒜。别害怕慢慢剥皮
5、切碎后用油炒
6、热锅放油放入葱姜八角香叶酱油蚝油炒香放入小龙虾炒至变色.放入糖提香之后倒入啤酒.没过小龙虾.盖上盖子.放入一半的蒜蓉.尝下汁的味道.ok就ok
7、好吧，把小龙虾和剩下的大蒜放在桌子上。在上面撒一点葱。没关系。真的很好吃。不咸不香
