酸脆手撕包菜的步骤

1、包菜用手撕成小片状，再清洗干净沥干水待用

2、肥肉切薄片待用

3、锅内倒入少量植物油开中火烧热后放入肥肉片炼出油脂，油渣捞起再关火，再放入蒜末利用余温煸至金黄

4、开中火倒入包菜翻炒

5、倒入蒜末翻炒均匀

6、再放入干辣椒翻炒

7、最后放入适量盐翻炒至包菜变软

8、最后倒入生抽，醋翻炒均匀

9、出锅装盘啦，酸酸辣辣又香脆的口感很下饭哦！