番茄鸡蛋卷饼

1、备一个番茄。

2、将番茄去皮与鸡蛋白糖混在一起。

3、入料理器打至成液。

4、再备上面粉。

5、将打好的番茄蛋液加至在面粉里。

6、拌至无干粉状后再过滤一下。

7、锅里刷一层薄油，盛一勺面糊，摊成面饼。

8、煎至双面凝固即可。

9、这样子一份番茄鸡蛋卷饼就完成了。