自制冰糖琵琶水

1、洗净枇杷，用牙签在枇杷表面来回刮，直至刮完整个枇杷。

2、用刀切掉枇杷的蒂，然后就可以一片一片撕开枇杷的外衣了。

3、光溜溜去了皮的枇杷，用刀对半划一刀，扭一下，分成两半。

4、把核去掉。核与果肉之间有一层膜，要是有时间，就把这层膜撕掉。再切一刀，一颗枇杷分成四瓣。

5、锅中加入枇杷果肉三倍的水

6、放入冰糖，中火煮5、6分钟，待果肉变软即可，晾凉后就可以食用了