怎么样做馒头

1、酵母用温水化开，然后加入面粉和盐和成面团，放温暖处发酵至两倍大

2、取出排气，和成光滑的面团；

分割成差不多大小的剂子；

3、滚圆，或者搟成牛舌状卷起成形；放温暖潮湿处再次发酵

4、蒸锅上面抹油，然后放馒头坯

5、大火蒸约20分钟即可！