1、准备好所需食材，鸡蛋黄分离出来。
2、将蛋挞皮室温放置十五分钟左右，使之解冻变软。
3、芒果对半切开划十字刀，取出果肉。
4、将芒果肉分别放到软化后的蛋挞皮中，然后对折，边缘捏紧。
5、烤盘铺油纸防止烤制过程中挞皮出油，将包好芒果肉的酥皮排放烤盘内。
6、烤箱提前上下火200度预热，将烤盘放入中层烤约十分钟。
7、取出将表面的锡纸剥掉，注意别烫手，在上面均匀的刷上蛋黄液。
8、然后撒黑芝麻，放回烤箱再继续烤十分钟。
9、待酥皮表面金黄分层即可出炉，移至烤网晾凉后食用。
10、香甜酥脆的芒果酥完成，吃上就不想停嘴呢！
