1、面团材料除了黄油之外全部放入面包机里，揉一个面团程序后再放入室温软化的黄油。
3、揉好的面团整理成团，放入容器里，盖上保鲜膜，保证湿度和温度，发酵至2.5倍大。可以用手指戳出不回缩的洞。
5、取一个面剂子，擀开成牛舌状。擀开的过程会再一次排气，这样做的面包组织就会更绵密些。
6、从一边卷起来，成为橄榄状即可。所有的面胚全部做好，放入烤盘二发完成，面包胚很饱满，用手指轻触有痕迹但是会马上回弹。开始第二次发酵。
8、淡奶油加入10克砂糖，打发到8分发，然后挤入打发好的淡奶油，有着童年回忆的奶油面包就做好了，赶快吃一个重回童年吧。
