黑椒牛排做法

1、将牛肉处理干净，放入黑椒汁研制20分钟。

2、煎牛排。热锅凉油，往锅中加少量油，中小火加热5分钟左右。

3、将牛排放入锅中，不要翻动。

4、当下层的肉开始变色到中上部的位置时，取半块黄油，均匀涂抹在牛肉表面。

5、用夹子将牛排翻面，煎另一面，重复上面的步骤涂黄油。

6、再将涂抹过黄油的一面煎一下，出锅。

7、准备配菜。看见翻一下自己的冰箱，取几样自己喜欢吃的青菜，可以做成白灼，也可以拌蔬菜沙拉。