如何制作东北土豆皮包饺子？

1、土豆子下锅洗干净，切成薄片。上锅蒸熟，一颗酸菜，加入淀粉，柔成光滑的面团儿，肉馅中放入酸菜、葱姜、生抽、蚝油、精盐搅拌均匀。把饺子馅包入土豆皮中，包好水开上锅蒸二十分钟，煮熟出锅即可。