1、首先，由于我们使用的是舞茸干，所以需要先用温水泡开。
拆开包装，取15克左右（具体用量大家可以根据自己的实际情况来决定）的舞茸。
2、将舞茸放置在盆中，倒入适量的温水，水量需要没过舞茸，浸泡10-15分钟。
之后，再用清水进行清洗，拆分成适合的大小。
3、接着，在锅中加入1000ml（水量可以自己根据实际情况进行控制）的饮用水，然后，放入洗净备用的舞茸，大火烧开。
4、大概需要煮30分钟左右，如果一开始加的水不够的话，过程中可以适量加入一些开水。
5、最后，将舞茸煮出来的水，过滤一下，倒入碗中，放凉。
这样，舞茸水也就做完了，一次煮的量可能有点大，你一天可以分多次喝。
而剩下煮过的舞茸，你可以和别的食材搭配着做菜吃，一样具有营养价值。
