豆角烧土豆的做法

1、备好食材，豆角去筋泡水洗净，土豆去皮洗净，猪肉解冻

2、猪肉切粗条

3、豆角切段，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花，姜切末

4、锅内加植物油， 温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油，放入 姜末和料酒去腥

5、加葱花爆香，放酱油提色

6、大火煸炒至 豆角变深绿

7、 倒入刚要没过食材大碗清水，盖上盖子大火烧开，中火咕嘟

8、加入蒜末翻炒均匀 即可出锅