1、首先要知道源数据是什么中文编码，如果编码不是utf-8的话，用默认的方法读取：
spark.read.option("header","true").csv(path)
spark.read.textFile(path)
就会有中文乱码。
2、运行IntelliJ IDEA，创建好相关的工程
3、要了解中文乱码的原因，这是原因上面的方法默认用TextInputFormat，而在TextInputFormat中把编码写死为UTF_8
4、读取文本文件的，我们可以spark.sparkContext.hadoopFile的方法中，对字符串的编码进行转换
5、如果不知道中文编码，可以遍历使用"GBK"、“GB2312"等可能的中文编码，直到输出结果没中文乱码为止
6、如果是读取CSV文件的，也是要用hadoopFile这个低层的方法，先进行中文编码转化，再封装好StructField等的类型
