鲍鱼炖土豆怎么做

1、食材准备，鲍鱼十个，土豆两个，五花肉一小块即可。

2、炒锅里放油，将五花肉进行翻炒，炒制变色。

3、放入土豆，继续炒制两面金黄色后，加入蚝油、生抽、料酒翻炒。

4、加入热水没过土豆，炖煮15分钟左右，然后加入鲍鱼，继续炖煮5分钟；

5、收汁，放入水淀粉进行勾芡，出锅盛盘，一道汤汁浓厚的美餐制作完毕。