猪肝怎么炒最好吃

1、猪肝切片，青椒红椒洗净切丝，姜切丝备用。

2、锅倒油，油热放姜、干辣皮、葱炒香。

3、放青椒红椒翻炒。

4、放猪肝大火翻炒。

5、放盐，尝淡咸，起锅。