清炖鲫鱼汤怎么做

1、将鱼清理干净，然后在鱼身上划两道。

2、中火将过烧热，放入花生油，下鱼煎至两面金黄。

3、放入葱和姜再煎一会。

4、倒入热水，水开后再熬五分钟。

5、大概熬20分钟后放盐，放盐后再熬两三分钟即可。

6、这样一份营养美味的清炖鲫鱼汤就做好了。