让人好有胃口的腌黄瓜

1、黄瓜洗净，刮去外刺，不要剥皮，然后用少量盐搓一下。

2、把洗净的黄瓜头和尾去掉，切成三段，然后切成长条。

3、放入大碗中，把精盐放入搅拌均匀，放10分钟左右腌渍。

4、小米胡椒，大蒜，韭菜，生姜，洗净切成两半。

5、将浸水黄瓜条的余水倒出，放入事先准备好的各种配料，搅拌均匀。

6、再三寸炎拌均匀后，放入保鲜盒中，或用保鲜膜盖上放进冰箱冷藏腌渍，口感更佳。

7、这样有的即使被水淹得很软，想吃多少吃多少就行了！!!