茼蒿豆腐饼的做法

1、把茼蒿洗干净沥干水分切末，胡萝卜去皮洗净用刨丝器刨成丝后剁碎。

2、豆腐用手抓碎末。

3、把茼蒿末、胡萝卜末和鸡蛋一起搅拌均匀，放入豆腐里一起用手抓均匀，加一点盐最后倒入面粉用手抓匀。

4、平底锅倒入适量的油加热。

5、用手搓圆压扁后放入不粘锅里煎，要中小火煎，煎到两面金黄就可以了。