胡萝卜片炒肉的美味做法

1、肉先洗干净切成丝或者片都可以，如果想肉嫩一点就用生抽淹好，肉选择要选择半瘦半肥的哦；

2、生姜大蒜剥皮切成沫，切越碎越好；如果喜欢吃辣可以适当斜的辣椒。

3、胡萝卜洗干净切成片，切成一厘米左右厚的斜片；

4、锅里放一点点油，把肉放下去炒出油，可以适当加点盐；

5、放生姜大蒜沫下去炒出香味；

6、放入胡萝卜下去炒均匀；

7、加入调料盐，鸡精，生抽，老抽炒均匀；

8、炒均匀后继续在炒一分钟左右即可起盘。