靓汤鱼鱼鱼酸菜

1、将黑鱼分割一下，周边没骨刺的鱼肉劈下来，劈成片，鱼脊部分将其剁成块，用盐，料酒搅拌一下然后加淀粉，拌均匀，最后加油将鱼裹住

2、好人家的料包里有一包是腌制鱼的，在烧之前，在根据自己口味，可以再拌一些在鱼里

3、锅内放少许油，将酸菜倒入炒一下，然后盛出来

4、倒入鱼块 翻炒，然后倒入酸菜

5、倒入水，烧开

6、倒入鱼片，滑一下，就可以出锅

7、满满一大盆

8、鱼很嫩滑，汤也很好喝。