冬笋千张红烧肉

1、切去老根

2、切成团块

3、切块

4、加花椒桂皮料酒煮一下

5、水开后捞出沥干水份

6、准备好干张结

7、加小干椒

8、放入煮过的肉块干煸，干椒用筷子夹出

9、加入冰糖继续煸炒

10、冰糖熔化

11、翻动

12、翻炒

13、老抽、生抽、盐、加温水

14、大火烧开后小火慢炖

15、煮干

16、加点小葱