简单汉堡胚的做法

 时间:2026-02-15 17:55:41

1、所有材料揉至扩展阶段

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2、加入黄油

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3、揉面直到面团表面非常光滑

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4、揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵,发酵至2倍大

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5、中间捅个洞,不塌陷不回弹即可

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6、将面团取出排气

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7、平均分成6等份滚圆,保鲜膜等待10分钟,放入纸杯发酵

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8、发酵两倍大

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9、烤箱预热180度烤18分钟(放烤箱中下层)

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10、10分钟后出炉

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11、自己搭配啦

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