小白也能做夜宵小吃炒米粉

1、准备食材，这样一块米粉是一人量。

2、把食物切成片

3、用热水泡米粉，开水泡的很快，几分钟即可。米粉泡散了，软了就行。不要煮，煮费事不说，还容易煮烂，米粉就失去了原来的口感。

4、把米粉放在盘子里。准备使用。

5、把油放进平底锅里煎鸡蛋。把他们分开。

6、放入葱花火腿翻炒。

7、加入米粉。米粉是一大块。炒起来不容易。尽量把它翻过来。加些酱油、鸡精和盐。

8、最后加入蔬菜，翻炒至蔬菜断生，变软。

9、装盘。配菜中的蔬菜可以按照个人喜爱添加。