如何做家常烩菜

1、将豆腐切片，白萝卜去头去尾擦成丝。

2、切生姜和葱花末，将五花肉分肥瘦分开切。

3、准备提前泡好的海带丝和洗净的小油菜。

4、锅里油热，把肥肉倒进去煸炒出油，加入瘦肉翻炒，加白酒去腥。

5、将葱姜末放入锅中翻炒，加入红辣椒面，加入生抽和蚝油。

6、加水煮炖，加入海带丝，加入豆腐，加入十三香和盐。

7、从锅中盛出即可。

8、总结如下。