凉拌沙参做法大全

1、沙参属于参类的一种，主要以根入药为主，味甘甜，具有滋阴清肺

2、养胃生津的作用，对治疗干咳肺燥热病都有很好的疗效。

3、做法，准备食材，沙参苔，把沙参苔切段，洗净，姜蒜切末，葱切葱花

4、锅里加水，水开了放沙参苔煮一分钟左右，沙参苔变颜色就好

5、在用筛漏捞出晾干水分，放在一个容器里，里面加盐，白糖，鸡精，花椒面

6、在加姜蒜末，酱油，醋，辣椒油拌均，拌均后，在加葱花即可，最后装盘完成

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