酸辣柠檬蒸鲈鱼怎么做

1、首先，把鲈鱼的内外清理干净，然后用菜刀在鱼背处划几刀，利于入味。

2、接着，把清理好的鲈鱼放入盘中，再放入蒸锅中，在盘子里倒入适量的水。

3、然后，将清洗干净、并且切好的葱段和姜片铺在鲈鱼上。

4、接着，盖上锅盖，用大火蒸鲈鱼，八分钟后，水开了，打开锅盖。

5、鲈鱼就蒸好了，把葱段和姜片都拿掉，再把盘子里的水倒掉。

6、将柠檬蒸鱼酱油淋在鲈鱼的上方，尽量均匀。

7、最后，把洗干净切好的柠檬片放在鲈鱼两边，再放上小米椒和葱花，浇上热油即可。