教你做葱烧大排

1、用刀背在大排正反两面敲几下，带筋处用刀切断，再用刀拍松备用

2、撒入盐、生抽、料酒、鸡蛋液，再放入生粉，抓匀放入冰箱腌制半小时

3、起油锅，放入大排煎到两面微黄，盛出备用

4、.锅中留底油，爆香葱段

5、放入大排，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，适量热

6、烧开转小火焖煮10分钟

7、再收汁即可

8、葱烧大排成品图