1、羊腿一只洗净擦干水分。
2、用刀子在羊腿上扎洞，抹上盐腌制24小时以上入味。
3、孜然粉孜然粒，蒜蓉和花生油。
4、混合在一起。
5、烤盘铺上锡纸，洋葱切丝，蒜切片铺在锡纸上。
6、刚才混合好的调料均匀抹在腌过的羊腿上，全身都抹匀，放在烤盘内洋葱上面。
7、把剩余的洋葱丝和蒜片铺在羊腿上面。
8、用锡纸把羊腿包严。
9、放入烤箱，200度烤一个小时。
10、把锡纸拆开，去掉变软的洋葱。
11、再准备刷羊腿的调料，蜂蜜和老抽，加少许花生油混合均匀。
12、再准备一个烤盘，准备好的蔬菜全部洗净处理成小块铺在烤盘里。
13、再放烤架在烤盘里蔬菜上面，羊腿刷上刚才的调料，放在烤架上面。
14、再次送入烤箱，烤30分钟。
15、拿出来再刷一遍调料，翻一下面，再烤30分钟。
16、烤好的羊腿外焦里嫩，很香。
