如何小炒花菜

1、先把花菜切成小花状，锅里加水，放入花菜烧软后冲洗下，放一边备用。

2、放油烧热，放几片切好的肥肉稍炸下，不要炸焦。

3、下花菜。

4、放盐，蒜头翻炒下。

5、加水煮沸。

6、放少许酱油翻炒下。

7、好了，一盘花菜就炒好了。