芦笋蘑菇烧豌豆---养生菜系列

1、芦笋洗净切成段，放入锅中焯水后捞出备用。

2、炒锅烧热，倒入菜籽油，油温烧辣以后，放入少许的盐。

3、放入切成丁的蘑菇，大火煸炒至蘑菇炒香，放入一个拍碎的姜。

4、加入肉丁继续大火翻炒。

5、再加入洗净的豌豆。

6、锅里加适量的水，将豌豆烧至九成熟。

7、放入焯水后的芦笋，加入少许水，焖煮至豌豆和其他食材熟透。

8、起锅装盘，好吃美味适合养生的芦笋蘑菇烧豌豆就做好了。