清炖大骨汤的做法

1、新鲜大骨头适量，清洗干净。

2、汤锅中放入清水，大骨下锅放入姜片烧热，去除血腥味。捞出后用温水冲去浮沫沥出水分。

3、准备好大料，葱姜切片备用。

4、把焯过水的大骨头放入压力锅中，倒入没过骨头的温水，放入大料和葱姜放入适量的盐。

5、盖上盖子按下相应的按键开始炖煮。

6、等到高压锅煮至一定的时间，蒸汽放完即可打开。

7、香气扑鼻的清炖大骨头汤盛出既可以食用了。