绿柿子怎么做好吃

1、把牛肉洗净，切块，打水焯，柿子切块备用，备好的小料姜，蒜，八角，葱。

2、起锅放入适量的油，五到六成热放入葱，姜，八角，蒜。爆出香味。

3、放入牛肉炒出香味，在放适量的生抽，然后再放柿子。

4、把柿子炒出水份，加入清水莫过食物，大火烧开转至中火炖一小时左右。

5、出锅前撒上香菜，葱末，鸡精，适量的盐即可，然后装盘即可。