茭白炒肉怎么做好吃

1、准备材料：茭白、瘦肉；

2、茭白去皮、洗净、切片；肉切片；

3、辣椒切小段；葱切泥；姜切丝备用；

4、先将肉片炒下，再放入辣椒蒜末姜丝和茭白翻炒，调味料炒入味；

5、可以盛起来待用。