西米糕点的做法家常

1、西米放筛子里，泡水半分钟，提起沥干水分；

2、用搅拌棒将西米搅拌；

3、揉成面团，醒发20分钟；

4、红薯去皮切片；

5、上锅蒸十分钟；

6、蒸好的红薯，加糖压成泥；

7、用擀面杖擀成小饼片；

8、包入红薯泥；

9、盘里抹油，放入包好的水晶球，上锅蒸20分钟即可。