浓油赤酱的糖醋肉排的做法

1、肉排用清水洗净沥干，香葱切碎。

2、用少量老抽拌匀上色。

3、锅内放油烧热，放入姜片，放入肉排煸炒至断生。

4、倒入啤酒生抽老抽，放入冰糖，大火烧开后转小火煮1小时左右，看一下肉质的酥软度是否适合自己的口味

5、倒入米醋，开大火收汁，撒上葱花拌匀

6、出锅装盘。是否很有食欲呀^_^