1、鲜奶加糖搅匀，放入微波炉煮暖取出，洒入酵母粉，等候10分钟。
2、面粉、泡打粉、盐一同筛入盆内，加鸡蛋、糖、生油及鲜奶，再放入酵母料搓匀。搓成软粉团后，用保鲜纸盖严，放置于温暖处，待发至双倍大。
3、取出软粉团，搓匀分切11份。取其中1份加入红色素搓匀留用。将其余面粉搓圆，包入莲蓉再搓成包形。
4、用红色面团碾成薄片，用圆形印出猪鼻形，再切三角形做猪耳，抹上少许水沾上猪耳和猪鼻，用筷子笃出两个猪鼻孔。
5、制作成小猪模样
6、放入蒸笼静候半小时后，隔水用中大火蒸13分钟，蒸好后不要掀开盖，5分钟后才开盖，不然包就会变形。
