青椒土豆丝的家常菜

1、把土豆皮削掉然后洗干净，青椒洗干净和大葱

2、土豆切丝放冷水里泡着，在加点醋，这样土豆就不会变色

3、青椒和大葱切丝放案板上待用

4、拿炒菜锅水份烧干加热倒上菜籽油烧开

5、将土豆丝放入锅中煸炒，土豆容易粘锅可以适量的加点水

6、待土豆炒至六成熟将青椒和大葱放入煸炒

7、待土豆成透明装放盐、生抽翻炒均匀，就可以装盘出锅了