家庭版的小葱炒腰花

1、准备一个新鲜猪腰子，两颗大葱洗净，切成葱花。

2、腰子切成两半，中间的白芯全部切掉不要，斜刀切条不断，切成十字花。

3、准备一块姜，洗净，切成片；，腰花装在一个碗里，加料酒，酱油，淀粉拌匀，腌制十分钟。

4、锅里放油，油温五成热时加姜，葱花，快速炒一下。

5、将腌制好的腰花倒入锅中，炒至变色。

6、最后加盐，均匀翻炒起锅装盘就可以了。