如何制作油炸小麻花

1、牛奶，酵母，白糖，鸡精，食用油搅拌均匀之后倒入面粉，先搅成絮状，揉成面团。

2、盖保鲜膜发酵至两倍大，揉面排出空气，切成小块，再揉成长条状，两只手向相反方向给面条揉搓。

3、对折两次全部揉好后盖，保鲜膜再次发酵20分钟，下油锅炸至金黄即可。